يقدم لكم موقعنا مرافئ افضل الطرق لتحضير الذ الحلويات والاطعمة الشهية .
عيش السرايا.
المقادير:
- كوبان دقيق 300 جرام.
- بيضتان + نصف كوب زيت 80 جرام .
- علبة صغيرة زبادي و ماء بملء علبة الزبادي .
- ملعقة طعام بكينج باودر.
- كوب جوز هند 150 جرام.
- ملعقة صغيرة هيل مطحون .
الطريقة:
- يخلط الزبادي والماء والبيض والهيل والزيت في الخلاط حتى نحصل على خليط متجانس.
- ينخل الدقيق ثم يضاف الى الخليط السابق مع التقليب ثم يضاف جوز الهند حتى نحصل على خليط مثل خليط الكيك.
- يصب الخليط في صينية مبطنة ومدهونة بقليل من السمن والدقيق وتزج في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن وتسقى بالشيرة (أربعة اكواب سكر- كوبان ماء- ملعقة صغيرة ماء الورد ) ويرش على وجهها جوز الهند تقطع وتقدم.
ملاحظة:
- يؤخذ من جوز الهند ربع الكمية ويزن بها وجه عيش السرايا.